Kategori: Glutenfritt

Köttbullar på älgfärs

Älgfärsköttbullar

Älgfärsbullar är en bra variant till klassiska köttbullar. Det här receptet sätter fart på smaklökarna, köttbullarna har en annan smak än den vanliga klassiska viltsmaken. Har man älgfärs i frysen så är det bara att sätt igång att rulla älgbullar.…

Kanelmuffins

Kanelmuffins

Kanelmuffins ca 10-12 st 100 g smör 2 dl råsocker 1 tsk vaniljsocker 5 dl rismjöl 3 msk kanel 2 tsk bakpulver 2 ägg 1,5 dl mjölk Skär smöret i mindre bitar och kör det tillsammans med de torra ingredienserna…

Fruktigt och gott! – Recept: Fruktsallad

Fruktsallad

Fruktsallad ca 4 portioner 2 äpplen 2 passionsfrukter 3 kiwifrukter 1 blodgrape 8 physalis ½ msk socker eller honung Dela passionsfrukten och skrapa ur fruktköttet. Lägg det i en skål. Skala grapefrukten, kiwisarna och äpplena. Skär bort kärnhuset på äpplena. Och dela…

Älgfärsbiffar med bacon

ca 4 port 400 g älgfärs 2 ägg 140 g baconskivor 1 hackade gullök 3 hackade vitlöksklyftor 2 tsk paprikapulver 1 tsk salt 0, 5 tsk peppar Tärna baconen och hacka löken. Ta bacontärningarna och hälften av den hackade löken…

Vegetarisk bön- och chiligryta

ca 4 port 1 tsk olja 1 kålrabbi 3 morötter 8 dl vatten 1 grönsaksbuljong ½ purjolök ½ zucchini 1 röd chilifrukt 2 vitlöksklyftor 1 grön paprika 380 gram kokade stora vita bönor 2 tsk paprikapulver salt och peppar Skala…

Rabarber milkshake

ca 2 port 200 g rabarber 1 dl vatten 1 msk vaniljsocker 1/2 dl strösocker 1/2 l vaniljglass Skölj och dra bort skalet på  rabarberna. Skär dem i mindre bitar och lägg dem i en gryta.  Häll på vattnet och…

Pistaschknäck

ca 70 st 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl socker 1 dl hackade pistaschnötter 2 msk smör Blanda grädde, sirap och socker i en tjock bottnad kastrull. Koka utan lock i ca 15 min- 30 min, rör…