Kategori: Pasta

Pasta med älgfärssås

köttfärssåsavälgfärs

Pasta med älgfärssås 4 portioner 300 g pasta 300 g älgfärs 2 st pärllökar 8 st körsbärstomater 1 bit selleri (15 cm) 2,5 dl oatly havregrädde 2 msk tomatpuré 1 tsk senap 1 tsk timjan salt och peppar Koka pastan.…

Ostpasta

Pasta_mozzarella

Ostpasta 1 portion 1 liter vatten 1 tsk salt 1 1/2 dl pasta 1 1/2 dl crème fraiche 1-2 krm salt lite nymald peppar 1 dl riven riven mozzarella ost 1⁄4 dl hackad persilja Koka upp vatten och salt i…

Pasta med ajvar och parmesanost

parmesanpasta

Pasta med ajvar och parmesanost 4 portioner 300 g pasta 2,5 dl crème fraiche 100 g riven parmesanost 1 bit purjolök (15 cm) 1 st vitlöksklyfta 10 st körsbärstomater 2 msk ajvar 1 1/2 msk hackad färsk basilika salt och…

Favoritrecept i repris: Busenkel korvröra

korvrora, chorizo eller kolbász

Busenkel korvröra ca 4 port 4 starka korvar, t.ex. chorizo eller kolbász 2 paprikor 1 gul lök 2 finhackade vitlöksklyfta 2 msk hackad oregano 2 dl crème fraiche Salt och peppar Olivolja Strimla grönsakerna och korven. Fräs löken, vitlöken och…

Pasta med kantareller och bacon

ca 2 portioner 100 g tärnad bacon ca 100 g kantareller 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 äpple 8 cocktailtomater 1 ½ msk olivolja 1 tsk timjan Salt och peppar 2 portioner valfri pasta Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.…

Tortellinisallad med äpple

2 portioner 250 g tortellini med ostfyllning (eller vad du gillar) 1 röd paprika 1 grönt äpple 6 cocktailtomater 2 vårlökar ½ dl olivolja 2 msk äppelcidervinäger 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar Koka tortellini enligt anvisningen på paketet. Blanda…

Köttfärssås på älgfärs

ca 4 portioner 400 g älgfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk allroundkrydda 1 tsk chilipulver 2 msk tomatpuré 3 dl grädde 1 dl vatten 2 msk hackad färsk timjan salt och peppar Hacka lök och vitlök. Fräs löken…

Gräddig pastasås med lövbiff

4 portioner 600 g strimlat nötkött (tex lövbiff) 1 gul lök 1/4 rotselleri 2 vitlöksklyftor 2 1/2 dl grädde 25 g hackad persilja salt och peppar Skala och hacka löken. Strimla köttet. Skala och riv rotsellerin och vitlöksklyftorna. Stek köttet…