Rotfruktsgratäng

4 port

5 morötter
2 palsternackor
1 bit rotselleri (ca 50-100g)
2 finhackade vitlöksklyftor
1 gul lök
1 tsk rosmarin
1 dl grädde
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skala rotfrukterna och hacka lökarna. Skär rotfrukterna i ca ½ cm tjocka bitar. Lägg rotfrukterna i en smord form tillsammans med vitlöken, rosmarin och löken. Blanda grädde och mjölk med salt och peppar och häll det över rotfruktsblandningen. Tryck till den övre ytan med en sked så att den blir jämn. Grädda gratängen i mitten av ugnen i ca 40- 50 minuter tills den är gyllenbrun och krämig.

This post has already been read 21 times!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *