Tagg: Äpple

Äppelsallad med mynta och citron

äppelsallad

Ett lättlagat recept på en syrlig och frisk äppelsallad som passa bra till lax, köttbullar eller revbensspjäll. Äppelsallad med mynta och citron 4 portioner 3 st röda äpplen 1 1/2 dl crème fraiche 1 tsk citronsaft 1/2 msk honung 1/2…

Himmelsk smoothie

BananSmoothie

Himmelskt god smoothie med kanelsmak, som kan avnjutas både till frukost och som mellanmål. Och för alla allergiker, smoothies är fri från gluten och ägg. Smoothie med banan och äpple 2 portioner 2 st bananer 1 st äpple 1 tsk…

Pasta med kantareller och bacon

ca 2 portioner 100 g tärnad bacon ca 100 g kantareller 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 äpple 8 cocktailtomater 1 ½ msk olivolja 1 tsk timjan Salt och peppar 2 portioner valfri pasta Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.…

Nytt recept: Äpplekaka

  Äpplekaka 5 dl vetemjöl 2 1/2 tsk bakpulver 1 dl rårörsocker 2 tsk kardemumma 1 tsk kanel 100 g smör 1 ägg 2 dl mjölk 4 äpplen Smörj och bröda en rund form, ca 24 cm. Blanda samman mjöl…

Tortellinisallad med äpple

2 portioner 250 g tortellini med ostfyllning (eller vad du gillar) 1 röd paprika 1 grönt äpple 6 cocktailtomater 2 vårlökar ½ dl olivolja 2 msk äppelcidervinäger 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar Koka tortellini enligt anvisningen på paketet. Blanda…

Korvstroganoff med äpple

4 portioner 400 g falukorv 2,5 dl matlagningsgrädde 1 gul lök 3 msk tomatpuré 2 äpplen 2 krm paprikapulver salt och peppar Skär korven i strimlor. Hacka löken. Bryn korven och löken i smör. Tillsätt tomatpurén och paprikapulvret,  rör om.…

Äppelpaj med kokos

Pajdeg: 100 g smör 2 dl vetemjöl 2 msk vatten Fyllning: 4 äpplen 2 ägg 1 ½ socker 3 dl kokosflingor Arbeta ihop smöret, vattnet och mjölet till en deg. Låt degen ligga i kylen i ca en timme. Ta…

Koriandercrème med äpple

2  dl crème fraiche 2  gröna äpplen 1 chilifrukt 3 msk hackad färsk koriander 1 pressad lime peppar och salt Blanda crème fraiche och limesaften i en skål. Skala äpplena och skär ner dem i mindre bitar. Dela chilin, ta…