Tagg: Biffar

Älgfärsbiffar med bacon

ca 4 port 400 g älgfärs 2 ägg 140 g baconskivor 1 hackade gullök 3 hackade vitlöksklyftor 2 tsk paprikapulver 1 tsk salt 0, 5 tsk peppar Tärna baconen och hacka löken. Ta bacontärningarna och hälften av den hackade löken…

Älgfärsbiffar med tandoori

4 port 500 g älgfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 ägg 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk tandoori ½ msk kanel 1 krm koriander ½ dl vatten 2 msk olja Blanda älgfärsen väl med kryddorna, ägget, vattnet och de…