Tagg: Stenbitsrom

Recept: Sparrissoppa med lökcrème

4 portioner 300 g  grön färsk sparris 3  hackade charlottenlökar 5 dl  vatten 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl  grädde 0,5 dl  torrt vitt vin 1 msk olja 1 dl crème fraiche 2 salladslökar 50 g dill 80 g stenbitsrom salt och peppar   Ansa sparris och skär ner den till 2 cm…